Det varme køkken
Det varme køkken
Den Festlige vol 2
Blomkålpure med rejer, olivenolie & piment d´ espelette - Tunmousse med karse & dild - Røget laks med sauce verte og vagtelæg
eller
Hvidløgsmousse med sprød chorizo, tomat & purløg - "Vitello tonato" - Skinke og melon
(Forretterne er lavet som 3 små serveringer serveret som buffet)
Der følger brød og smør til forretterne
***
Rosastegt kalveculotte med timian og hvidløg (Skal skæres inden servering)
Porchetta med rosmarin og citron ( Skal skæres inden servering)
3 lækre salater i sæson
Pommes rissolé
Kartoffeltårn i baconsvøb
Kraftig pebersauce
***
Hvid chokolade mousse med ananas braiseret i rom og vanilje
Pris295,-kr.
DEN KLASSISKE
3 retters klassisk menu når det er bedst
Pris255,-kr.