Jul og efterår

Favoritter

Reception

Kold buffet

Varm buffet

Brunch

Helstegen

Jul og efterår

Mortens Aften i “Æ Køkken”

Menuen består af

 

Forret

Klassisk reje cocktail med brød og smør

 

Hovedret

Andesteg med klassisk tilbehør (Lige til at varme)

 

Dessert

Daimis & chokoladekage samt bær

Prisfra175,-kr.

Læs mere i

Den lille julefrokost

Min. 10 kuverter

Den lille julefrokost

- Marinerede sild m/ karrysalat
- Stegte sild med sauce "tatar"
- Grønlangkål m/ kålpølser, hamburgerryg, kogt røget flæsk, brune kartofler, sennep og rødbeder-
- Ris ala mande m/ kirsebær sovs og mandelgave
- Brød, smør og fedt


Pris pr. pers.

Pris179,-kr.

Læs mere i

Den store julefrokost

Min. 10 kuverter

Den store julefrokost

- Marinerede sild m/ karrysalat

- Stegte sild med sauce “tatar”
- Rejer i trængsel med vagtel æg og mayonaise
- Røget ørred salat med karse og dild

- Terrin af glad julegris med sennep pickles

- Jule medister og deller med hjemmelavet rødkål
- Lun leverpostej med svampe og sprød bacon

- Grønlangkål med kålpølse, sennep og rødbeder

- 3 slags ost med tilbehør

- Ris ala mande med kirsebær sauce og mandelgave

- Brød, smør og fedt


Pris pr. pers.

Pris259,-kr.

Læs mere i

Kong Fiddes Livret

Min. 10 kuverter

En sønderjysk klassiker! Sammenkogt ret med oksekødsstrimler, kogte æg, rå løg, rødbeder og stegte kartofler med urter

Pris129,-kr.

Læs mere i

Gule ærter med kålpølse og flæsk

Min. 10 kuverter

Efter slagter Kurtzkes originale opskrift

Pris118,-kr.

Læs mere i

Favoritter

Tapas a la" Æ"Køkken"

Min. 10 kuverter

Vores lækre tapas med lidt for enhver smag

Pris235,-kr.

Læs mere i

Byg selv menu

Min. 10 kuverter

Vælg mellem flere lækre forretter, hovedretter, kartofler, saucer, salater og desserter.

Prisfra245,-kr.

Læs mere i

DEN FESTLIGE

Min. 10 kuverter

3 lækre retter til årets fest

Pris275,-kr.

Læs mere i

Kong Fiddes Livret

Min. 10 kuverter

En sønderjysk klassiker! Sammenkogt ret med oksekødsstrimler, kogte æg, rå løg, rødbeder og stegte kartofler med urter

Pris129,-kr.

Læs mere i

Reception

Tapas a la" Æ"Køkken"

Min. 10 kuverter

Vores lækre tapas med lidt for enhver smag

Pris235,-kr.

Læs mere i

Receptionen

Min. 10 kuverter

(Laves som stående buffet)

 

3 Slags cannapeer med variation af laks og rejer

3 slags cannapeer med variation af salt pålæg

2 slags delikate trekant sandwich

Kyllingespyd med sød chili og sesam

2 slags ost med druer og kiks

Butterdejssnegle med pesto

Dadler i spæk

Saltede mandler

Det søde punktum med 2 slags søde sager

Pris169,-kr.

Læs mere i

Kold buffet

Det Store pølsebord

Min. 10 kuverter

Stort pølsebord med udvalgte produkter fra de mange gode slagtremestre i sønderjyland

Prisfra179,-kr.

Læs mere i

Tapas a la" Æ"Køkken"

Min. 10 kuverter

Vores lækre tapas med lidt for enhver smag

Pris235,-kr.

Læs mere i

Varm buffet

DEN FESTLIGE

Min. 10 kuverter

3 lækre retter til årets fest

Pris275,-kr.

Læs mere i

DEN KLASSISKE

3 retters klassisk menu når det er bedst

Pris235,-kr.

Læs mere i

Byg selv menu

Min. 10 kuverter

Vælg mellem flere lækre forretter, hovedretter, kartofler, saucer, salater og desserter.

Prisfra245,-kr.

Læs mere i

Den sprøde - forslag 1

Supersprød og mør benskinke af gris braiseret i 10 timer

3 lækre salater i sæson

små saltbagte kartofler
Pommes a la creme
Den lækreste brune sovs

Pris179,-kr.

Læs mere i

Brunch

BRUNCH

Min. 10 kuverter

Lækker brunchmenu med alt hvad hjertet begærer

Pris189,-kr.

Læs mere i

Helstegen

Den sprøde - forslag 1

Supersprød og mør benskinke af gris braiseret i 10 timer

3 lækre salater i sæson

små saltbagte kartofler
Pommes a la creme
Den lækreste brune sovs

Pris179,-kr.

Læs mere i

Den sprøde - forslag 2

Supersprød og mør benskinke af gris braiseret i 10 timer

1 lækker salat i sæson

Pommes a la creme

Den Lækreste brune sovs

Pris129,-kr.

Læs mere i

Den sprøde - forslag 3

Supersprød og mør benskinke af gris braiseret i 10 timer

Den lækreste brune sovs

Pris89,-kr.

Læs mere i

Rosa stegt oksefilet

Min. 10 kuverter

Rosastegt oksefilet med ratatouille, små bagte kartofler, klassisk grøn salat og bearnaise sauce

Pris198,-kr.

Læs mere i

Kalvesteg stegt som vildt

Min. 10 kuverter

Med pommes rissole, waldorfsalat, vildt sauce, tyttebær og surt

Pris189,-kr.

Læs mere i

Oksemørbrad og rødvinssauce

Min. 10 kuverter

Rosastegt oksemørbrad med stegte kartofler, hvidløgs soufflé, spidskåls salat og kraftig rødvins sauce

Pris248,-kr.

Læs mere i

Ret cookie-samtykke