Røget laks med sauce verte, vagtelæg og sprød rug

Rejemousse med agurk og wasabi caviar

Marinerede kæmpe rejer med chili mayo

Skalddyrs suppe med syltede urter

Hjemmelavet hønsesalat med sprød bacon og asparges

Kyllingespyd med sød chili og sesam

Middelhavs planke med forskellige pølser og skinke

3 gode oste med druer og kiks

Det søde punktum med 2 søde sager

 

Diverse tilbehør

(Humus, oliven, pesto, smør og forskelligt brød)

(Laves som stående buffet)

 

3 Slags cannapeer med variation af laks og rejer

3 slags cannapeer med variation af salt pålæg

2 slags delikate trakant sandiwich

Kyllingespyd med sød chili og sesam

2 slags ost med druer og kiks

Butterdejssnegle med pesto

Dadler i spæk

Saltede mandler

Det søde punktum med 2 slags søde sager

3 retters menu.

Lækker brunchmenu

Efter slagter Kurtzkes originale opskrift

Menuen indeholder en hovedret, som består af tournedos med stegte kartofler, bønner alsace og bearnaise sauce, samt en dessert, som består af chokoladekage med blødende hjerte, marinerede bær og vanilje is.

Supersprød og mør benskinke af gris braiseret i 10 timer

3 lækre salater i sæson

små saltbagte kartofler
Pommes a la creme
Den lækreste brune sovs

Supersprød og mør benskinke af gris braiseret i 10 timer

1 lækker salat i sæson

Pommes a la creme

Den Lækreste brune sovs

Supersprød og mør benskinke af gris braiseret i 10 timer

Den lækreste brune sovs

Langtidsstegt og saftig

Med pommes rissole, waldorfsalat, vildt sauce, tyttebær og surt

Rosastegt og meget mør