Det kolde køkken

Det kolde køkken

Kategorier:

Sorter:

Det kolde køkken

Det kolde køkken

Tapas a la" Æ"Køkken"

Blomkålspuré med rejer, oliven olie & piment d espelette

Salat på røget ørred med karse & dild

 

Hvidløgs mousse med stegt chorizo, tomat og purløg

Krydrede kødboller i tomat sauce med parmesan ( Skal lunes i egen ovn)

Krydret tabouleh med persille og mynte

Croquettas med svampe samt chili mayo ( Skal lunes i egen ovn)

 

Middelhavs planke med forskellige pølser og skinke

 

3 gode oste med druer

 

Det søde punktum

 

Diverse tilbehør

(Humus, oliven, pesto, smør og forskelligt brød)

 

Min. 10 pers

Pris255,-kr.

Læs mere i

Receptionen

(Laves som stående buffet)

 

5 forskellige canapéer efter kokkens valg

 

Små ølpølser fra Als

 

Skinke og melon som en lille hapser

 

2 slags delikate trekant sandwich

 

2 slags ost med druer og kiks

 

Butterdejssnegle med pesto

 

Dadler i spæk

 

Saltede mandler

 

Det søde punktum

 

Pris189,-kr.

Det Store pølsebord

Stort pølsebord med udvalgte produkter fra de mange gode slagtremestre i sønderjyland

Prisfra179,-kr.

Ret cookie-samtykke