Det kolde køkken
Det kolde køkken
Tapas a la" Æ"Køkken"
Blomkålspuré med rejer, oliven olie & piment d espelette
Salat på røget ørred med karse & dild
Hvidløgs mousse med stegt chorizo, tomat og purløg
Krydrede kødboller i tomat sauce med parmesan ( Skal lunes i egen ovn)
Krydret tabouleh med persille og mynte
Croquettas med svampe samt chili mayo ( Skal lunes i egen ovn)
Middelhavs planke med forskellige pølser og skinke
3 gode oste med druer
Det søde punktum
Diverse tilbehør
(Humus, oliven, pesto, smør og forskelligt brød)
Min. 10 pers
Pris255,-kr.
Læs mere i
Receptionen
(Laves som stående buffet)
5 forskellige canapéer efter kokkens valg
Små ølpølser fra Als
Skinke og melon som en lille hapser
2 slags delikate trekant sandwich
2 slags ost med druer og kiks
Butterdejssnegle med pesto
Dadler i spæk
Saltede mandler
Det søde punktum
Pris189,-kr.