Nytår (Arkiveret)

Snacks:

- Sprødt kyllingeskind m/svampemayo

- Mini hotdog m/kålpølse, dijonnaise og grønkålschips

- Blinis m/creme af røget ørred og krydderurter

Forret:

- Bagt torsk i grønne nuancer og ægte caviar (caviar er som tilkøb)

- Brød og smør

Hovedret:

- Kalv og unghane som "half & half" m/stegt pak choi, blomkålspuré, pommes "Anna", stegte majs, majs skum og kraftig kalvesky

Dessert:

- "Garteau Marcel" m/friske bær og vanilie is

Tilkøb:

- Ægte vabiar til forret 10g. (kr. 125,- pr. pers.)

- 4 gode oste m/tilbekør (kr. 55,- pr. pers.)

Pris pr. pers.

Vejledning medfølger

Pris395,-kr.

Information