Jul og efterår
4-retters Nytårsmenu
Nyd at have tid til dine gæster
Appetizer
Citron blinis med trøffel artiskokpuré og tahoon cress.
Forret
Koldrøget Kombu laks, burrata ravioli, orange hollandaise, sprød skal, syltede gule beder og vene cress.
Hovedret
Oksemørbrad, braiseret gris, borettane løg, portvinssauce, Ratte de Touquet kartoffel, bimi, sprøde løg, syltede svampe og tahoon cress.
Dessert
Yuzu bar med hvid chokolade, mango coulis, hindbær og vene cress.
Pris319,-kr.
Læs mere i
Den lille julefrokost
Min. 10 kuverter
Den lille julefrokost
- Marinerede sild m/ karrysalat
- Stegte sild med sauce "tatar"
- Grønlangkål m/ kålpølser, hamburgerryg, kogt røget flæsk, brune kartofler, sennep og rødbeder-
- Ris ala mande m/ kirsebær sovs og mandelgave
- Brød, smør og fedt
Pris pr. pers.
Pris179,-kr.
Læs mere i
Den store julefrokost
Min. 10 kuverter
Den store julefrokost
- Marinerede sild m/ karrysalat
- Stegte sild med sauce “tatar”
- Rejer i trængsel med vagtel æg og mayonaise
- Røget ørred salat med karse og dild
- Terrin af glad julegris med sennep pickles
- Jule medister og deller med hjemmelavet rødkål
- Lun leverpostej med svampe og sprød bacon
- Grønlangkål med kålpølse, sennep og rødbeder
- 3 slags ost med tilbehør
- Ris ala mande med kirsebær sauce og mandelgave
- Brød, smør og fedt
Pris pr. pers.
Pris259,-kr.
Læs mere i
Kong Fiddes Livret
Min. 10 kuverter
En sønderjysk klassiker! Sammenkogt ret med oksekødsstrimler, kogte æg, rå løg, rødbeder og stegte kartofler med urter
Pris129,-kr.
Læs mere i
Gule ærter med kålpølse og flæsk
Min. 10 kuverter
Efter slagter Kurtzkes originale opskrift
Pris118,-kr.
Læs mere i
Favoritter
Tapas a la" Æ"Køkken"
Min. 10 kuverter
Vores lækre tapas med lidt for enhver smag
Pris235,-kr.
Læs mere i
Byg selv menu
Min. 10 kuverter
Vælg mellem flere lækre forretter, hovedretter, kartofler, saucer, salater og desserter.
Prisfra560,-kr.
Læs mere i
Kong Fiddes Livret
Min. 10 kuverter
En sønderjysk klassiker! Sammenkogt ret med oksekødsstrimler, kogte æg, rå løg, rødbeder og stegte kartofler med urter
Pris129,-kr.
Læs mere i
Reception
Tapas a la" Æ"Køkken"
Min. 10 kuverter
Vores lækre tapas med lidt for enhver smag
Pris235,-kr.
Læs mere i
Receptionen
Min. 10 kuverter
(Laves som stående buffet)
3 Slags cannapeer med variation af laks og rejer
3 slags cannapeer med variation af salt pålæg
2 slags delikate trekant sandwich
Kyllingespyd med sød chili og sesam
2 slags ost med druer og kiks
Butterdejssnegle med pesto
Dadler i spæk
Saltede mandler
Det søde punktum med 2 slags søde sager
Pris169,-kr.
Læs mere i
Kold buffet
Tapas a la" Æ"Køkken"
Min. 10 kuverter
Vores lækre tapas med lidt for enhver smag
Pris235,-kr.
Læs mere i
Varm buffet
Byg selv menu
Min. 10 kuverter
Vælg mellem flere lækre forretter, hovedretter, kartofler, saucer, salater og desserter.
Prisfra560,-kr.
Læs mere i
Den sprøde - forslag 1
Supersprød og mør benskinke af gris braiseret i 10 timer
3 lækre salater i sæson
små saltbagte kartofler
Pommes a la creme
Den lækreste brune sovs
Pris179,-kr.
Læs mere i
Brunch
Helstegen
Den sprøde - forslag 1
Supersprød og mør benskinke af gris braiseret i 10 timer
3 lækre salater i sæson
små saltbagte kartofler
Pommes a la creme
Den lækreste brune sovs
Pris179,-kr.
Læs mere i
Den sprøde - forslag 2
Supersprød og mør benskinke af gris braiseret i 10 timer
1 lækker salat i sæson
Pommes a la creme
Den Lækreste brune sovs
Pris129,-kr.
Læs mere i
Den sprøde - forslag 3
Supersprød og mør benskinke af gris braiseret i 10 timer
Den lækreste brune sovs
Pris89,-kr.
Læs mere i
Kalvesteg stegt som vildt
Min. 10 kuverter
Med pommes rissole, waldorfsalat, vildt sauce, tyttebær og surt
Pris189,-kr.
Læs mere i
Velkommen til Æ´Køkken
Mad ud af huset
til hverdag og fest
Skal du holde fest? - Så er Æ´køkken et valg der ikke skuffer. Vort koncept er baseret på, at alle menuerne er tilberedt med friske og gode råvarer, og således at de er lige til at sætte på serveringsbordet.
|
|
|
En god oplevelse Æ´Køkken har til formål at levere gode og varierede menuer til alle slags formål, og derved give dig en god og uforglemmelig oplevelse. |
|
|
|
Levering til adressen Menuerne bliver leveret til den ønskede adresse, hvorefter nærmere aftales med personalet/værtsparret. |
|
|
|
Selvbyg-tilbud Hvor man selv har mulighed for at sammensætte sin menu, efter hvad man kunne tænke sig at spise og til den pris man kunne ”tænke” sig at betale |
Har du spørgsmål?
| Åbningstider | |
|---|---|
|
I dag |
09:00-19:00 |
|
Tirsdag d. 6. december |
09:00-19:00 |
|
Onsdag d. 7. december |
09:00-19:00 |
|
Torsdag d. 8. december |
09:00-19:00 |
|
Fredag d. 9. december |
09:00-19:00 |
|
Lørdag d. 10. december |
09:00-19:00 |
|
Søndag d. 11. december |
09:00-19:00 |
|
Mandag d. 12. december |
09:00-19:00 |
